|
|
Makreel Oblok
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
? 1 gerookte makreel
? plakjes hardgekookt ei
? 2 tomaten, in plakjes
? 10 a 15 takjes selderie, gehakt
? sambal naar smaak
? zout
? peper
? 2 tl kerriepoeder
? wat gesmolten margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwijder van de makreel het vel en de graatjes en leg de vis op een flink stuk aluminiumfolie.
Bestrooi deze met wat zout, peper, selderie, de schijfjes tomaat, champignons, kerrie en wat sambal (goed over de vis heen strijken).
Schenk de gesmolten margarine erover en vouw het folie goed dicht.
Leg het geheel in de oven op stand 3 a 4 of in de grill zo′n 15 a 20 minuten.
|
|
|